旬彩家
いらっしゃいませ！！ 私が店長の「とし」です。
●店名：旬彩家（しゅんさいや）
●TEL ：０９３０−２５−４６５９
●場所：駅前通りのひよこの裏（えびす通りの交差点をプリオ方面に入ってすぐ）
●営業：１７：００〜２３：００（取りあえず？）
２１時くらいまでは予約要
●料理：魚を中心としたコース料理（３０００円）,
【特別料理】
事前に相談すると、その時のお店の状況に応じて、特別料理も可能な場合があります。
●９９年５月の３０００円コース
●ワインに合わせた３０００円コース
●秋の味覚３０００円コース
●特別２０００円弁当
●お酒：マスターと大鶴酒店さんが選りすぐった地酒．
●雰囲気：ちょっとお洒落な空間にテーブル３席，座敷テーブル２席、カウンター（深夜のみ）
＜コメント＞
・料理は３０００円にしては，量が多いです．お腹いっぱいになります．
「この料理は何だろう？素材は何だろう？」という楽しみがあります．
・２１時過ぎて来店する場合は，事前に電話しておいたほうがいいです．
味にこだわりがあるので料理の作りおき，素材の買いおきをあまりしていません．
お客さんに十分料理を出せないときは，「お店終了しました」というかもし
れません．「食べてきたので１，２品何でもいいです」といえば入れると思
います．
・お酒は，お酒の味を大切にしている大鶴酒店さんより仕入れています．
李白，繁桝，龍力，出羽桜，開運，賀茂泉，西の関，手取川，等
その時期にあったものがあります．
■■■ お店に行った方の感想（女性）
＜旬彩家＞、とってもよかったです。
「まだあるの？」って言うくらいたくさんお料理がでてきました。
お料理の紹介をしますね。
１．ほうれん草を卵液で寄せたもの（ほうれん草入りたまご豆腐って感じです）
２．お造り（白身と海老と酢醤油で頂く何か濃厚なま〜るいのがありました。
あれって何？？） ←JIKコメント：あんきもです．
３．焼き牡蠣、お魚の上に卵をのせて焼いた物
４．お芋とたこと菜の花の煮物（好きな物ばかり！）
５．さざえをお味噌であえて焼いた物、焼き海老
（さざえは燃えながら登場しました。おおっ！
お味噌もとってもおいしかったです。）
６．すった山芋がふわっとなってて、その中にかにやしめじが入ってました。
７．「そばがき」っていうのかな？
（見た目は、大きな蕎麦まんじゅう (^o^) キャー、叱られそう。
中には海老が。上にのってたお海苔がいい香りで、とってもおいしかっ
たです。）
８．ほたてと茄子のグラタン（ほたてゴロゴロ）
９．オレンジのシャーベット
・ご飯は、お腹がいっぱいだったので頂きませんでした。
今度は、ご飯も頂いてみようかな。
お酒は、「ひめぜん」にしました。果物みたいなお味でおいしかったです。
どれもおいしくて、お腹がいっぱいになりました。大満足です ＼(~o~)／
また、行ってみたいと思います。
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